Înghețată Utilizați pulbere de polisorbat T60-A Nr. CAS 9005-67-8

Tween 60, cunoscut și sub denumirea de polisorbat 60, emulgator T-60, aspectul de pulbere albă până la galben deschis, aparține surfactantului neionic; Pulberea Tween 60 se poate dizolva în apă caldă la 40 de grade și o varietate de solvenți organici, insolubili în ulei. Emulgator de tip ulei/apă, precum și proprietăți de umectare, spumare, difuzie și alte proprietăți.

Pudra Tween 60 poate fi folosită ca emulgator, stabilizator (în special pentru dulciurile congelate pentru a evita separarea uleiului și a apei), dispersant (cum ar fi dispersarea partenerilor de cafea nelactate), reținerea umidității a pâinii și a semințelor de donner și agent de spumare pentru băuturi nealcoolice adăugate băuturilor alcoolice.

1. Folosit ca emulgator pentru smântână, ulei vegetal, produse de patiserie, ca acoperire pentru produse de cofetărie și cacao.
2. Emulgator și antispumant pentru cafea și băutură.
3. Regulator de fermentare a pâinii, emulgator, agent de fortificare; Dispersant mixt pentru desert, agent de umectare pentru băuturi semi-flux, gelatină sintetică de patiserie dulce etc.
4. Tween (polisorbat) 60 ca agent de umectare, pasta de dinți adăugată cu Tween 60 este mai ușor de împins afară, astfel încât să aibă funcție de umectare și proprietăți de spumare. Între timp, este, de asemenea, utilizat pe scară largă în cremă de vopsea de păr, loțiune de corp și protecție solară.
5. Folosit în industria textilă ca balsam, agent antistatic.