Monoglicerid distilat NR. CAS. 31566-31-1

Monoglicerid distilat

 

Monoglicerida distilată este un emulgator comestibil de înaltă calitate și de înaltă eficiență, care are funcții de emulsionare, dispersie, stabilizare, spumare, antispumă și anti-îmbătrânire a amidonului. Este un aditiv alimentar netoxic, inofensiv, sigur și de înaltă calitate, recunoscut la nivel internațional. Este derivat din materiale certificate Kosher pentru o acceptare mai largă a utilizării.

Dintre monogliceridele distilate, efectul emulsionant al monostearatului de gliceril este mai mare, eliminând impuritățile care reduc eficiența, astfel încât capacitatea de emulsionare este de {{0}} ori mai mare decât cea a esterilor bruti. Adăugarea de 0,05 ~ 2 procente poate obține, în general, alimente și alte produse sunt necesare pentru procesare, cu caracteristicile de culoare albă, inodor și performanță stabilă.

 

 

INDEX TEHNIC

Articole	Specificație
Aspect	Pulbere sau mărgele de culoare albă până la aproape albă
Test (procent)	90 min
Punct de topire (grad)	60-70
Acid gras liber (procent)	2,5 max
Valoarea iodului	3 max
Metale grele (mg/kg)	5 max
Valoarea arsenicului (mg/kg)	1 max

 

APLICAȚII:

În industria alimentară

 

1. Băutură proteică. Îmbunătățiți stabilitatea grăsimilor și proteinelor, preveniți stratificarea și precipitațiile

2. Inghetata. Preveniți formarea de cristale mari de gheață, creșteți gustul delicat și neted și îmbunătățiți menținerea formei și stabilitatea

3 produse din paste. Pâine Îmbunătățește structura firimiturii, întârzie întărirea și prelungește durata de valabilitate

4. Tort. Mărește volumul, îmbunătățește textura, prelungește durata de valabilitate

5. Biscuiti. Îmbunătățiți performanța de operare, creșteți crocanta biscuiților, împiedicați scurgerea uleiului și faceți aluatul ușor de deformat

6. Unsoare: Margarina reglează cristalizarea uleiului, îmbunătățește stabilitatea sistemului apă-în-ulei și previne separarea ulei-apă

7. Bomboane, ciocolată. Faceți uleiurile ușor de dispersat, reduceți vâscozitatea șlamului și cristalinitatea zahărului și îmbunătățiți calitatea produsului

8. Produse din carne. Uleiul este ușor de dispersat și este ferm combinat cu apă și amidon, împiedicând în același timp regenerarea amidonului și îmbunătățirea gustului.

 

În industria chimică de zi cu zi

 

Monoglicerida distilata poate fi folosita ca emulgator, dar si ca agent de ingrosare in produsele de ingrijire personala precum cosmeticele, sigure si eficiente

 

În industria farmaceutică

 

Unguent, ca emulgator, puritatea monogliceridelor distilate molecular poate ajunge la 98 la sută, ceea ce este foarte potrivit pentru utilizare ca emulgator în producția de unguente medicale, sigur și eficient

 

 

 

UTILIZARE:

Recomandat a fi utilizat la nivelul de 2 procente. Formulatorii pot varia cantitatea în funcție de aplicarea lor finală.

 

AMBALARE:

Poate fi achiziționat în sac kraft de 25 kg. Se pot aranja ambalaje speciale.

 

TERMEN DE VALABILITATE:

18 luni în ambalajul original sigilat în condiții de depozitare.

 

DEPOZITARE ȘI TRANSPORT:

 

Evitați lumina soarelui, ploaia. Depozitați într-un ambalaj neîntrerupt într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat.

Tag-uri populare: Monoglicerid distilat NR. CAS. 31566-31-1, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară