Aplicarea gumei Konjac în industria alimentară NR. CAS:37220-17-0
Guma Konjac este un aditiv alimentar natural care este derivat din rădăcina plantei konjac, care este originară din Asia. Este o fibră dietetică solubilă în apă care este utilizată în mod obișnuit în producția de alimente pentru proprietățile de gelifiere, îngroșare și stabilizare.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Introducerea Produsului
Vâscozitate: Guma Konjac are o vâscozitate ridicată, ceea ce o face un agent de îngroșare și stabilizator eficient în alimente. Poate fi folosit într-o varietate de produse alimentare, inclusiv sosuri, sosuri și produse de patiserie.
Formare de gel: Guma Konjac poate forma, de asemenea, un gel în prezența apei, care este utilă în producerea de jeleuri, gume și alte produse de cofetărie.
Cu conținut scăzut de calorii: Guma Konjac este un aditiv alimentar cu conținut scăzut de calorii, ceea ce o face populară în producția de produse alimentare cu conținut scăzut de calorii sau „ușoare”.
Fără gluten: Guma Konjac nu conține gluten, ceea ce o face un ingredient popular în produsele alimentare fără gluten.
Parametrii produselor
|
SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE |
|
|
DIMENSIUNEA PARTICILEI (MESH) |
90 la sută min. Până la 120 ochiuri |
| VISCOZITATE | Mai mare sau egal cu 5 |
| PIERDERE LA USCARE( procente ) | Mai mic sau egal cu 12 |
| CONȚINUT TOTAL DE CENSĂ ( procente ) | 15-40 |
| NIVEL PH | 8-11 |
|
SPECIFICAȚII DE METAL GRE |
|
|
Arsenic Conduce Mercur Cadmiu NUMĂR TOTAL DE PLĂCURI |
Mai mic sau egal cu 3 (mg/kg) Mai mic sau egal cu 5 (mg/kg) Mai mic sau egal cu 1 (mg/kg) Mai mic sau egal cu 2 (mg/kg) Mai mic sau egal cu 5000 (mg/kg) |
Caracteristici
Guma Konjac este un aditiv alimentar valoros care poate îmbunătăți textura, stabilitatea și alte calități importante într-o gamă largă de produse alimentare.
Aplicație
- Produse de panificație: Guma Konjac poate fi utilizată în producția de produse de panificație, cum ar fi pâinea și prăjiturile, pentru a îmbunătăți textura, pentru a crește retenția de umiditate și pentru a prelungi perioada de valabilitate.
- Produse lactate: Guma Konjac este utilizată în producția de produse lactate, cum ar fi înghețata, iaurtul și brânza, pentru a îmbunătăți textura, a crește stabilitatea și a preveni sinereza (separarea lichidului de solid).
- Produse din carne: Guma Konjac este utilizată în producția de produse din carne, cum ar fi cârnați și chiftele, pentru a îmbunătăți textura, a crește retenția de umiditate și a reduce conținutul de grăsime.
- Produse de cofetărie: Guma Konjac poate fi utilizată în producția de produse de cofetărie, cum ar fi jeleuri și gume, pentru a crea o textură asemănătoare gelului și pentru a îmbunătăți stabilitatea.
- Sosuri și sosuri: Guma Konjac este utilizată în producția de sosuri și sosuri, cum ar fi ketchup și sosuri de salată, pentru a îngroșa și a stabiliza produsul și pentru a îmbunătăți textura.
- Băuturi: Guma Konjac este utilizată în producția de băuturi, cum ar fi sucuri de fructe și băuturi pentru sport, pentru a îmbunătăți senzația de gură și stabilitatea.
Avantaje și caracteristici
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: aplicarea gumei de konjac în industria alimentară nr. de cas:37220-17-0, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară
