Span 80 Grad E494 EMULSIFICATOR Eșantion Emulsant disponibil

Span 80 Grade Food (Sorbitan Monooleat), recunoscut ca emulgator E494, este un agent tensioactiv non-ionic, adaptat pentru excelența industriei alimentare. Ca un emulsionant de la 80 de ani 80, excelează în stabilizarea emulsiilor de ulei în apă, asigurând o textură uniformă în produse precum înghețată, margarină și pansamente de salată. Rezistența sa la căldură o face perfectă pentru produsele coapte și alimentele procesate care necesită o stabilitate la temperaturi ridicate. Certificat pentru conformitatea globală a siguranței alimentelor, emulsionatorul nostru de grad alimentar de 80 de ani este vegan, non-OMG și fără alergeni.

Aplicațiile cheie includ îmbunătățirea gurii în alternative lactate, prevenirea separarii uleiului în sosuri și îmbunătățirea aerarii în topping -uri biciuite. Oferim probe gratuite pentru a -și arăta adaptabilitate și eficacitate în formulările dvs. Partener cu noi pentru soluții emulsionatoare durabile și inovatoare, care se aliniază cu tendințele culinare moderne. Contactați-ne astăzi pentru a vă optimiza rețetele cu Span 80 (E494 Emulsifier)-alegerea inteligentă pentru excelența de calitate alimentară.

Calitatea de calitate a alimentelor: Span 80 (E494) este un emulgator de calitate alimentară de înaltă calitate, care îndeplinește toate standardele de siguranță și calitate pentru utilizare în diverse aplicații alimentare, asigurându-se că este sigur pentru consum.

Proprietăți versatile de emulsionare: cunoscute pentru capacitatea sa de a forma emulsii stabile, Span 80 funcționează eficient atât în ​​sistemele de ulei în apă, cât și în apă în ulei, ceea ce o face ideală pentru o gamă largă de produse alimentare.

Stabilitatea îmbunătățită a produsului: prin prevenirea separării ingredientelor, Span 80 îmbunătățește stabilitatea formulărilor alimentare, asigurând durata de valabilitate mai lungă și o consistență îmbunătățită în produse precum pansamente, sosuri și lactate.

Eșantion gratuit disponibil: Oferim probe gratuite de span 80 pentru testare, permițând clienților potențiali să -și experimenteze beneficiile de prima dată înainte de a se angaja la comenzi în vrac.

În pansamentele de salată
Span 80 de gradul alimentar E494, cu proprietățile sale excelente de emulsionare, joacă un rol crucial în produsele alimentare. Este utilizat pe scară largă în pansamentele de salată pentru a preveni separarea fazelor de ulei și apă. Prin reducerea tensiunii de suprafață dintre lichidele imiscibile, asigură un amestec omogen și stabil, sporind astfel textura și raftul - viața pansamentului. De exemplu, în maioneză, Span 80 ajută la menținerea emulsiei picăturilor de ulei în faza apoasă, oferindu -i un aspect neted și consistent.

În înghețată
În producția de înghețată, Span 80 este utilizat ca emulgator. Permite dispersia corespunzătoare a globulelor de grăsime în toată matricea de înghețată. Acest lucru nu numai că îmbunătățește capacitatea de biciuire a amestecului de înghețată, dar împiedică formarea de cristale mari de gheață în timpul înghețării. Drept urmare, înghețata are o textură cremoasă și o netezime de durată mai lungă, sporind experiența generală a consumatorilor.

La coacere
Se aplică și în produsele de panificație. Span 80 poate fi adăugat la aluatul de pâine pentru a îmbunătăți proprietățile de manipulare a aluatului. Ajută la distribuția mai bună a grăsimilor în aluat, ceea ce la rândul său duce la o structură mai moale și mai uniformă. În plus, poate prelungi durata de valabilitate a produselor coapte prin prevenirea stalingului.

Greutate netă:200 kg; Greutate brută: 209 kg; Dimensiunea pachetului: diametru interior: 58cm; Înălțime: 90cm
Greutate netă:Drum 1000kg/IBC; Greutate brută: 1058 kg; Dimensiunea pachetului: 120*100*115 cm

• Certificat Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
• Fără MOQ, mai multe oportunități
• Produse personalizate
• Expediere mixtă