Emulgator DATEM 100% pulbere pentru coacere NR. CAS. 100085-39-0
DATEM100 este utilizat pe scară largă în diverse produse alimentare, cum ar fi pâine, prăjituri, biscuiți și alte produse de patiserie. Funcția sa principală este de a îmbunătăți elasticitatea, textura și volumul aluatului, rezultând produse de panificație de mai bună calitate și aprobate de FDA.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Introducerea Produsului
Esterii acidului diacetil tartric ai mono și digliceridelor au câștigat o tracțiune semnificativă în industria alimentară ca emulgator sigur și versatil. Ele sunt utilizate în principal în produse de panificație, pâine și produse de patiserie pentru a îmbunătăți textura, volumul și stabilitatea
Parametrii produselor
|
SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE |
||
| Valoarea acidului | 65-85 | mg KOH/g |
| Valoarea de saponificare | 430-480 | mg KOH/g |
| Valoarea iodului | 2.0 max | gI/100g |
|
SPECIFICAȚII DE METAL GRE |
||
| Arsen Conduce Mercur Cadmiu Metalul greu ca Pb |
Mai mic sau egal cu 3 Mai mic sau egal cu 2 Mai mic sau egal cu 1 Mai mic sau egal cu 1 Mai mic sau egal cu 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caracteristici
1. Versatilitate: DATEM găsește o gamă largă de aplicații în industria alimentară. Este compatibil cu amidon, proteine și alți emulgatori, făcându-l potrivit pentru mai multe produse alimentare.
2. Siguranță: DATEM este 100% de calitate alimentară și a fost testat pentru siguranță. Este aprobat de diverse agenții de reglementare, inclusiv FDA, EFSA și JECFA din SUA.
3. Eficient din punct de vedere al costurilor: DATEM este un ingredient accesibil și este considerat o alternativă rentabilă la alți emulgatori.
4. Certificat vegan și kosher: DATEM este certificat vegan și kosher și nu conține ingrediente de origine animală.
5. Durabil: Producția de DATEM implică un impact relativ scăzut asupra mediului, deoarece este derivat din surse naturale.
Aplicație
1. Emulsionare: DATEM este cunoscut pentru proprietățile sale de emulsionare și este folosit pentru a îmbunătăți textura și consistența produselor alimentare. Ajută să combinați două sau mai multe ingrediente care altfel s-ar fi separat.
2. Condiționarea aluatului: DATEM ajută la condiționarea aluatului și sporește elasticitatea acestuia, făcându-l mai ușor de manevrat în timpul procesului de producție.
3. Perioada de valabilitate: DATEM mărește durata de valabilitate a produselor de panificație, împiedicând învechirea lor și reducând formarea mucegaiului.
4. Textura și volum: DATEM îmbunătățește textura și volumul pâinii și a altor produse de copt creând o structură fină și uniformă a firimiturii și mărind capacitatea lor de reținere a aerului.
Pachet
Greutate netă: 25 kg; Greutate brută: 26 kg fiecare cutie
Dimensiune pachet: 43*38*28 cm
cu paletă
20GP: 20 paleti, 10.5mts
40GP:40 paleti,21mts
fara paleta
20GP: 15,5 metri
40GP: 25mts
Avantaje și caracteristici
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: emulgator datem 100 la suta praf pentru copt cas nr. 100085-39-0, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară
