Polisorbati Pulbere 60 CAS NR. 9005-65-6

T-60Z este un amestec de monostearat de polioxietilen sorbitan (Tween 60) și gliceride de acizi grași. Poate îmbunătăți viteza de expansiune, poate oferi o aerare mai bună înghețatei și altor produse bătute și poate oferi produsului un gust răcoritor. Se folosește în pulberile de grăsimi vegetale care trebuie bătute (capac de lapte, praf de frișcă etc.). Tween 60 este folosit în industria alimentară. Ca emulgator, stabilizator, dispersant, agent de spumare. În principal, deoarece Tween 60 are o activitate bună și poate îmbunătăți capacitatea de absorbție a corpului uman la parafină lichidă și alte substanțe solubile în grăsimi.

Parametri:

Aplicație majoră

În produsele cu drojdie:Producerea pâinii și a produselor de patiserie necesită în general fermentare, iar perioada de păstrare a alimentelor nu este lungă. T-60Z poate juca un rol în conservare și, de asemenea, poate crește temperatura de gelatinizare, crește vâscozitatea maximă și reduce vâscozitatea minimă. Folosind proprietățile sale de spumare, menține aspectul expansiunii pâinii și prăjiturii și acționează asupra aluatului pentru a îmbunătăți capacitatea de fermentare și a îmbunătăți gustul alimentelor.

În înghețată:Poate face ca moleculele de ulei din înghețată să fie uniforme și distribuite uniform și, de asemenea, poate înlocui o parte din grăsime din înghețata tradițională, fără a schimba în mod semnificativ gustul unic al produselor de înghețată, îmbunătățind stabilitatea emulsiei și prevenind eficient formarea de cristale de gheață afectează gustul delicat al produsului, astfel încât să reducă caloriile înghețatei și să promoveze dezvoltarea înghețatei cu conținut scăzut de grăsimi

Dozaj and Solubilitate

Dosage:Înghețată: 0.1-0.25 la sută

Desert congelat: 0.1-0,25 la sută Pulbere de grăsime vegetală: 2-3 la sută

Solubilitate:Solubil în apă.

Perioada de valabilitate și depozitare:

Perioada de valabilitate: Acest produs va rămâne stabil timp de 12 luni de la data de producție furnizată.

Depozitare: Evitați lumina soarelui, ploaia. A se păstra într-un ambalaj neîntrerupt, la loc răcoros, uscat și bine ventilat. Temperatura de depozitare trebuie să fie sub 25 de grade pentru a asigura calitatea produsului.

Ambalare:

25 kg/sac sau 25 kg/cutie

Tag-uri populare: polisorbati pulbere 60 cas nr. 9005-65-6, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară