China Hidroliza A-Amilază fungică NR. CAS: 9000-90-2
Alfa-amilaza fungică, derivată din ciuperci precum speciile Aspergillus, este o enzimă cu aplicații diverse. Amilaza fungică este folosită la copt, prăjituri, vin, suc de fructe, siropuri etc.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Introducerea Produsului
A-Amilaza fungică aparține familiei de enzime amilaze, care catalizează hidroliza moleculelor de amidon. Versatilitatea și eficacitatea alfa-amilazei fungice în descompunerea amidonului îl fac o enzimă valoroasă în diverse procese industriale. Amilaza fungică își găsește aplicații în diferite alimente, contribuind la textura, calitatea și procesarea acestora. Este folosit în produse precum pâinea și produsele de patiserie pentru a îmbunătăți elasticitatea aluatului și a îmbunătăți caracteristicile de coacere.
Parametrii produselor
| ARTICOLE | SPECIFICAȚIE |
| Aspect | Lichid maro sau pulbere galben deschis |
| Miros | Inodor |
| Interval de adaptare la temperatură | 45-65 grad |
| Activitatea enzimei (u/ml) | 10000-40000 |
| Valoare PH | 4.0-6.6 |
| Densitate în vrac (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dozare pentru făină (ppm) | 5-15 |
| Dozare pentru pâine (ppm) | 5-20 |
Caracteristici
Calitate îmbunătățită a pâinii:În aplicațiile de coacere, alfa-amilaza contribuie la o manipulare îmbunătățită a aluatului, rezultând o textura, volum și calitate generală mai bune a pâinii.
Gamă largă de aplicații:Enzima își găsește aplicații în diverse industrii, inclusiv în industria alimentară și a băuturilor, berii, textile, biocombustibili și farmaceutice.
Stabil în diverse formulări:Alfa-amilaza prezintă stabilitate în diferite formulări, permițând încorporarea sa într-o gamă largă de produse fără pierderea semnificativă a activității enzimatice.
Aplicație
La coacere, alfa-amilaza este folosită pentru a descompune amidonul din făină, îmbunătățind elasticitatea, textura și volumul aluatului. Contribuie la calitatea generală a produselor de panificație.
În industria amidonului, alfa-amilaza este folosită pentru a lichefia amidonul, producând siropuri și îndulcitori. Facilitează conversia amidonului în diverse produse valoroase.
Folosit înindustria textilapentru degradare, alfa-amilaza ajută la îndepărtarea agenților de încleștare pe bază de amidon din țesături, facilitând procesele din aval în fabricarea textilelor.
Pachet
25 kg/baril
Avantaje și caracteristici
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: china hidroliza fungică a-amilază nr. cas: 9000-90-2, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară
