Acasă / Produse / Îngroșatorii / Conţinut

Produse

E440 pectină îngroșată pentru iaurt și lapte acidificat

E440 pectină îngroșată pentru iaurt și lapte acidificat

E440 Pectin is a natural, plant-based thickener and stabilizer derived from citrus peels or apple pomace. It is classified as a clean-label, vegan-friendly ingredient widely used in the food and beverage industry. Known for its excellent gelling and viscosity-enhancing properties, pectin is particularly effective in dairy systems like yogurt and lapte acidificat, unde ajută la îmbunătățirea texturii și a stabilității produsului . EEC nr . e440CAS NU .9000-69-5

Trimite anchetă

Livrare rapida
Asigurarea calității
Serviciu Clienți 24/7

Introducerea Produsului

Descriere produs

Pectina noastră E440 de calitate alimentară este special formulată pentru a efectua în condiții de pH scăzute, ceea ce o face ideală pentru produsele lactate fermentate . împiedică separarea zerului (sinezeza), asigură consistența uniformă și îmbunătățește gura, fără a modifica gustul inițial al produsului . atât de ușor de dispersat, cât și de funcționare, așa cum oferă acest produs oferit de performanță de încredere în ambele amestecuri, cât și de băut, cât și de funcționare, așa cum oferă performanță de încredere în a fi o performanță de încredere în ambele amestecuri, cât și de băut, cât și de funcționare, în mod extrem Ca în băuturile acidificate din lapte . este potrivit pentru procesarea industrială pe scară largă și dezvoltarea produsului cu etichetă curată .

Parametrii produsului

Articole	Specificații
	Standard (gradul alimentar)	Standard (gradul de alimentare)
Aspect	Pulbere albă	Pulbere albă
Test	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Pierdere la uscare	Mai puțin sau egal cu 4%	Mai puțin sau egal cu 9,5%
Aciditate și alcalinitate	Mai puțin sau egal cu 0,1%	Mai puțin sau egal cu 0,1%
PH (10% soluție)	7.0-9.0	7.0-9.0
Insolubil în apă	Mai puțin sau egal cu 0,15%	Mai puțin sau egal cu 0,15%
Metale grele (ca PB)	Mai puțin sau egal cu 10 ppm	Mai puțin sau egal cu 10 ppm
Arsenic (ca și ca)	Mai puțin sau egal cu 3 ppm	Mai puțin sau egal cu 4 ppm
Duce	Mai puțin sau egal cu 2 ppm	Mai puțin sau egal cu 2 ppm
Mercur	Mai puțin sau egal cu 1 ppm	Mai puțin sau egal cu 1 ppm
Fier	Mai puțin sau egal cu 5 ppm	Mai puțin sau egal cu 5 ppm
Fluorură	Mai puțin sau egal cu 3 ppm	Mai puțin sau egal cu 3 ppm
Magneziu	Mai puțin sau egal cu 0,4%	Mai puțin sau egal cu 0,4%

Caracteristici ale produsului

1. capacitatea de îngroșare și stabilizare excelentă

2. previne sineneza în iaurt și lapte fermentat

3. îmbunătățește textura cremoasă și gura netedă

4. funcționează eficient în sisteme cu pH scăzut

5. vegan, non-GMO și curat

6. adecvat pentru procesarea caldă și rece

Aplicații de produse

Pectină în iaurt și lapte acidulat

Pectin is widely used in spoonable yogurt, fruit-on-the-bottom yogurt, drinkable yogurt, and acidified dairy beverages. It provides uniform viscosity, stabilizes fruit suspensions, and helps maintain product consistency and shelf life in both stirred and set-type formulations.

E440 Thickener Pectin for Yogurt and Acidified Milk

Alte aplicații

Produse fructifere: Gemuri, jeleuri, preparate de fructe pentru lactate și brutărie
Băuturi: Sucuri de fructe, băuturi acide, băuturi funcționale care necesită suspensie sau stabilitatea pulpei
Cofetărie: Bomboane moi, geluri de fructe, dulciuri de jeleu
Farmaceutice și suplimente: Agent de gelling în lozenge și suplimente de fibre dietetice

Pachet de produse

Pachetul nostru comun este de 25 kg/pungă/carton/tambur cu pulbere și 200 kg/tambur sau 1000 kg/IBC tambur cu pachetul special lichid . în conformitate cu cerințele clienților noștri .