Pectină de citrice în vrac pentru gem, jeleu, băuturi și brutărie

 

Citrus pectin is a naturally occurring carbohydrate found in the inner peel of citrus fruits. It plays a crucial role in food processing by improving texture, viscosity, stability, and shelf life. Chemsino's citrus pectin is carefully processed to retain optimal gelling ability while ensuring purity and siguranță .

 

We provide Halal-certified pectin powders alongside various other certified variants (e.g., Kosher), enabling manufacturers to effortlessly achieve specific gel textures and flow properties tailored to their product needs. Whether you're producing a high-sugar fruit jam, a low-pH fruit drink, or a creamy dessert filling, our citrus Pectin asigură o procesare lină și performanță fiabilă .

 

Chemsino Pectin respectă standardele internaționale de siguranță alimentară, ceea ce îl face o alegere de încredere pentru clienții de pe glob .

 

 

Articole		Specificații		REZULTAT
Caracteristici senzoriale		Pulbere de maro pal care curge liber		Se conformează
DE (%)		66-69		66.3
SUA-SAG (grad)		150±5		153
PH (2%soluție)		2.8-3.8		3.1
Pierderea la uscare (%)		12 max		5.6
SO2 (mg/kg)		10 max		Se conformează
AIA (%)		1 max		Se conformează
GA (%)		65 min		Se conformează
PB (mg/kg)		2 max		Se conformează

 

 

🍋 Origine derivată de citrice:Fabricat din coji de citrice selectate cu atenție, cu o calitate constantă

⚖️ Funcționalitate ridicată pe intervale de pH:Eficient atât în sistemele joase, cât și în cele neutre-PH

⏱️ Ora de setare a gelului reglabil:Opțiuni rapide și setate lente pentru a se potrivi cu viteze de procesare diverse

💧 Retenție îmbunătățită a apei:Ajută la păstrarea umidității în produse coapte și cofetării

🧼 Conținut scăzut de cenușă:Aspect curat și impurități minime pentru aplicații clare sau de culoare deschisă

🏷️ Ideal pentru uz industrial:Disponibil în ambalaje în vrac cu durată de valabilitate stabilă pentru depozitare și manipulare eficientă

 

 

Gem

Pectina noastră de citrice asigură o formare puternică, stabilă de gel în gemuri tradiționale și reduse de zahăr . îmbunătățește suspensia de fructe, previne stilul (separarea apei) și oferă o răspândire lină .}

Elly

Pentru jeleuri care necesită transparență și textură fermă, pectina noastră oferă o claritate și o structură excelentă . adecvat atât pentru produse de jeleu cu zahăr ridicat, cât și pentru jeleu de zahăr scăzut, cu rezistență constantă la gel .

Băuturi

Folosit în băuturi pe bază de fructe, pectina previne sedimentarea, stabilizează pulpa și îmbunătățește gura ., de asemenea, îmbunătățește vâscozitatea în băuturile scăzute, cum ar fi sucurile de fructe și băuturile funcționale .

Brutărie

În umpluturi de brutărie, glazuri și acoperiri, pectina citrică contribuie la textura netedă, stabilitatea căldurii și aspectul lucios ., de asemenea, îmbunătățește retenția de umiditate în produsele coapte pentru prospețime extinsă .

 

Dincolo de aceste categorii de bază, pectina citrică este utilizată pe scară largă înCofetărie (cum ar fi gumele și mestecările de fructe), produsele lactate (cum ar fi băuturile de iaurt și deserturile cu cremă), sosuri, pansamente de salată, fructe de conserve și chiar siropuri farmaceutice. Proprietățile sale multifuncționale îl fac un ingredient esențial atât în industria alimentară, cât și în industria nutraceutică .

 

 

 

1. Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificat

2. Servicii OEM/ ODM

3. Nu este necesar MOQ, mai multe oportunități

4. Serviciu de pre-vânzare excelent și serviciu după vânzare

5. transport rapid și cel mai bun preț

6. eșantioane gratuite

Tag-uri populare: Pectină de citrice în vrac pentru gem, pulberi de pectină certificate cu halal