Delicious se întâlnește cu inovația: Carrageenanul deblochează posibilități infinite pentru mâncarea ta! CAS NR.9000-07-1
În producția de brânzeturi, caragenanul servește ca un liant și stabilizator eficient. Ajută la îmbunătățirea reținerii umidității și previne sinereza, eliberarea nedorită de zer sau apă din brânză. Acest lucru duce la o textură mai cremoasă, mai fină și mai consistentă, sporind atât senzația de gură, cât și aspectul brânzei.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Introducerea Produsului
Caragenanul ajută, de asemenea, la controlul proprietăților de topire și întindere ale brânzei. De exemplu, poate fi folosit pentru a îmbunătăți topibilitatea brânzei prelucrate, contribuind la o textură mai atrăgătoare în aplicații precum pizza și sandvișuri la grătar.
Parametrii produselor
| SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE | |
| DIMENSIUNEA PARTICILEI (MESH) | 90 la sută min. Până la 120 ochiuri |
| VISCOZITATE | Mai mare sau egal cu 5 |
| PIERDERE LA USCARE( procente ) | Mai mic sau egal cu 12 |
| CONȚINUT TOTAL DE CENSĂ ( procente ) | 15-40 |
| NIVEL PH | 8-11 |
| SPECIFICAȚII DE METAL GRE | |
| Arsen | Mai mic sau egal cu 3 (mg/kg) |
| Conduce | Mai mic sau egal cu 5 (mg/kg) |
| Mercur | Mai mic sau egal cu 1 (mg/kg) |
| Cadmiu | Mai mic sau egal cu 2 (mg/kg) |
| NUMĂR TOTAL DE PLĂCURI | Mai mic sau egal cu 5000 (mg/kg) |
Caracteristici
Caragenanul, un ingredient versatil și natural extras din alge marine, joacă un rol esențial în procesul de fabricare a brânzeturilor, oferind numeroase beneficii care îmbunătățesc textura, stabilitatea și calitatea generală a produselor din brânzeturi.
Aplicație
Caragenanul poate fi utilizat în produse cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi pentru a simula textura și atributele senzoriale ale omologilor lor plini de grăsimi. Acest lucru îl face un instrument esențial pentru obținerea senzației de gură și a aromei dorite în alternativele mai sănătoase de brânză.
Pachet
25 kg/sac
Avantaje și caracteristici
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: delicios se întâlnește cu inovația: caragenanul deblochează posibilități infinite pentru mâncarea ta! cas nr.9000-07-1, China, furnizori, producatori, fabrica, personalizat, en-gros, pret, oferta, mostra gratuita, Kosher Halal, in industria alimentara, aditivi de calitate alimentara
