Piața Rusiei Nr. CAS 123-94-4 Monogliceride distilate DMG Fulgi
Experimentați excelența coacerii cu fulgi de monogliceride distilate (DMG) – ingredientul dumneavoastră secret pentru creații impecabile de pâine și aluat. Ca emulgator versatil și îmbunătățitor al texturii, DMG Flake ridică calitatea produselor de copt, asigurând moliciune, stabilitate și uniformitate excepționale.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Introducerea Produsului
Fulgi de monogliceride distilate (DMG) este un intensificator de coacere specializat, conceput pentru a revoluționa lumea pâinii și a produselor din aluat.
Parametrii produselor
|
SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE |
||
| Monogliceridă totală | 99 min | la sută |
| Glicerină liberă | 1 max | la sută |
| Acid liber | 2,5 max | la sută |
| Punct de topire | 60 min | grad |
| Valoarea iodului | 2.0 max | g/100g |
Caracteristici
Cu proprietățile sale remarcabile de emulsionare, DMG Flake asigură amestecarea perfectă a ingredientelor, rezultând o structură mai stabilă a aluatului. Capacitatea sa unică de a interacționa atât cu apa, cât și cu grăsimile îmbunătățește elasticitatea generală a aluatului, sporind moliciunea și senzația de gură a produsului final.
Aplicație
DMG Flake își găsește aplicarea în diverse produse de pâine și aluat. Când este adăugat în formulările de aluat, acționează ca un emulgator de încredere, promovând distribuția uniformă a apei și a grăsimilor. Acest lucru duce la îmbunătățirea rezistenței și stabilității aluatului pe tot parcursul procesului de coacere. DMG Flake îmbunătățește capacitatea aluatului de a capta gazele produse în timpul fermentației, rezultând o creștere și un volum superioare al aluatului. Rezultatul final este o pâine cu o structură moale, uniformă și o textură încântătoare.
Pe lângă pâinea tradițională, DMG Flake poate fi utilizat într-o gamă largă de produse de patiserie, cum ar fi chifle, chifle și produse de patiserie. Proprietățile sale de emulsionare contribuie, de asemenea, la prospețimea extinsă, asigurând creațiile tale coapte să rămână delicioase și atrăgătoare în timp.
Pachet
25 kg/sac
Avantaje și caracteristici
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă

Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: piata rusia cas nr. 123-94-4 monogliceride distilate dmg flake, China, furnizori, producatori, fabrica, personalizat, en-gros, pret, oferta, proba gratuita, Kosher Halal, in industria alimentara, aditivi de calitate alimentara
S-ar putea sa-ti placa si
-

Lactilat de stearoil de calciu NR. 5793-94-2
-

Lactilat de straroil de sodiu 80% NR. CAS18200-72-1
-

Esteri de sorbitan Span 80 NR. CAS. 1338-39-2
-

Proprietăți emulsionante Ciocolată NR. CAS9007-48-1
-

Monooleat de sorbitan Span 80 CAS lichid:1338-43-8
-

Bine util pentru prăjituri glicerol monostearat GMS ...


