Pudră de monogliceridă DMG pură 95% E471 distilat Nr. CAS 123-94-4
Cu culoarea sa albă impecabilă, acest emulgator și stabilizator versatil are proprietăți excepționale de îmbunătățire a texturii, conferind o netezime catifelată unei varietăți de feluri de mâncare. Abilitățile sale de reținere a umidității prelungesc durata de valabilitate a creațiilor, păstrând aromele și asigurând o calitate constantă. DMG Powder își găsește aplicarea în diverse domenii culinare, de la produse de patiserie la produse lactate și nu numai. Este instrumentul ideal pentru a obține uniformitate și încântare senzorială în fiecare efort culinar.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Introducerea Produsului
Ca emulgator și stabilizator, îmbunătățește perfect texturile, lăsând o urmă de neșters pe papilele gustative. De la îmbogățirea pâinii până la crearea de produse de patiserie delicioase, DMG Powder adaugă finețe fiecărei mușcături. Aplicațiile sale ample, combinate cu abilitățile sale de reținere a umidității, îi consolidează rolul de ingredient indispensabil pentru atingerea perfecțiunii în creațiile culinare.
Parametrii produselor
|
SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE |
||
| Monogliceridă totală | 99 min | la sută |
| Glicerină liberă | 1 max | la sută |
| Acid liber | 2,5 max | la sută |
| Punct de topire | 60 min | grad |
| Valoarea iodului | 2.0 max | g/100g |
Caracteristici
Pulberea de monogliceride distilate îmbunătățește o gamă variată de alimente, de la produse de patiserie la sosuri, ridicându-le atractivitatea și calitatea.
Aplicație
1. Ca emulgator și stabilizator, DMG Powder previne formarea cristalelor prin coordonarea diferitelor ingrediente, asigurând ciocolată netedă și uniformă.
2.Pudra DMG acționează ca un stabilizator în ciocolată, ajutând la menținerea texturii și a gustului uniforme ale ciocolatei și prevenind separarea inutilă. De asemenea, prelungește durata de valabilitate a ciocolatei, previne cristalizarea în timpul congelarii și menține prospețimea și gustul ciocolatei.
Pachet
25 kg/sac
Avantaje și caracteristici
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă

Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: pură 95 la sută e471 distilat monoglicerid dmg pulbere cas nr. 123-94-4, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară








