Emulgator SSL80 la sută Pâine NR. CAS. 18200-72-1
Stearil lactatul de sodiu poate fi un miros dispersat, transparent, asemănător caramelului. Este un fel de utilizare, cum ar fi emulsionare, coacere, pâine cu abur, tăiței și smântână rapidă, margarină, smântână proaspătă, rezistență la carne, produse cu gluten și emulgator de etanol cu valoarea HLB de 8,3 care poate fi bine dizolvat în apă fierbinte de către animale. . Are funcții de întărire, conservare și aruncare, precum și ulei și grăsime fierbinți care pot fi folosite într-o varietate de alimente. De exemplu, emulgator în lapte, produse non-lactate.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Introducerea Produsului
Ce este stearil lactat de sodiu (SSL)?
SSL este un emulgator multifuncțional care poate fi folosit ca întăritor de aluat și ca balsam de pesmet pentru pâine, chifle și alte produse de copt.
Parametrii produselor
|
SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE |
|
|
Valoarea acidului |
60-80（mg KOH/g） |
|
Valoarea esterului |
150-190（mg KOH/g） |
|
Număr total de plăci |
Mai puțin sau egal cu 5000 (pe gram) |
|
Drojdie și mucegai (per gram) |
Mai mic sau egal cu 100 (pe gram) |
|
Coliforme (grame) |
Absent în 0,1（gram） |
|
Coliforme (grame) |
Absent în 25 (grame) |
|
SPECIFICAȚII DE METAL GRE |
|
|
Metalul greu ca Pb |
Mai mic sau egal cu 10 mg/kg |
|
Arsenic |
Mai mic sau egal cu 3 mg/kg |
Caracteristici
SSL oferă următoarele funcții în produsele de panificație:
Îmbunătățiți textura și durata de valabilitate a pâinii
Pesmet elastic ideal pentru pâine
Îmbunătățiți flexibilitatea cuptorului prin îmbunătățirea capacității de reținere a gazelor a aluatului
Oferă pâinii o rezistență mai mare a pereților laterali (preveniți gaura de blocare)
Produceți tortilla mai moi și mai flexibile
Aplicație
În „făină compusă”, SSL permite în mod tradițional utilizarea unei proporții mari de făină non-grâu (cum ar fi făină de porumb, făină de secară, grâu integral) pentru a produce pâine de înaltă calitate utilizând un sistem de aluat fără timp sau direct.
În formula de pâine și chiflă, conținutul SSL variază de la {{0}},3 la 0,5% (procent de brutar). Adăugarea acestuia la prepararea făinii (burete lichid) ajută la minimizarea spumei în rezervoarele de fermentație și rezervoarele de depozitare.
Avantaje și caracteristici
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: emulgator ssl80 la suta paine cas nr. 18200-72-1, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară
