Acasă / Produse / Îngroșatorii / Conţinut

Produse

Vegan-Agar Agar E406 pentru industria băuturilor

Vegan-Agar Agar E406 pentru industria băuturilor

Agar Agar E406 este un hidrocoloid natural, pe bază de plante-, derivat din alge marine roșii, cunoscut în mod obișnuit sub numele de Kanten. Servește ca alternativă vegană-prietenoasă a gelatinei, oferind proprietăți excelente de gelificare, stabilizare și îngroșare. Produsă de Chemsino, această pudră de agar-agar de calitate premium-este ideală pentru aplicațiile moderne de băuturi, unde ingredientele cu etichetă curată, derivate-de plante sunt din ce în ce mai solicitate.

Livrare rapida
Asigurarea calității
Serviciu Clienți 24/7

Introducerea Produsului

Descriere produs

Chemsino Agar Agar E406 este un agent de îngroșare natural utilizat pe scară largă în industria băuturilor pentru capacitatea sa superioară de a forma geluri stabile și de a îmbunătăți textura. Se dizolvă cu ușurință în apă fierbinte și se fixează ferm la răcire, oferind băuturilor o stabilitate excelentă a suspensiei și îmbunătățirea senzației în gură.

Spre deosebire de gelatina de origine animală, Agar Agar este complet vegan, fără gluten și fără alergeni, făcându-l potrivit pentru formulări bazate pe plante și pentru sănătate. Funcționează eficient în produse precum băuturile din fructe, laptele pe bază de plante-, ceaiurile cu bule și băuturile din jeleu, menținând claritatea și consistența uniformă fără a afecta aroma sau culoarea.

Parametrii produsului

ARTICOLE	SPECIFICAȚIE
	Extrafin Pulbere de agar	Pulbere de agar	Bandă de agar
Culoare	De la alb la galben deschis	De la alb la galben deschis	De la alb la galben deschis
Forța gelului	Mai mare sau egal cu 1300 g/cm²	Mai mare sau egală cu 900 g/cm²	Mai mare sau egală cu 400 g/cm²
Rezidu de sită -80	95% au trecut	95% au trecut	95% au trecut
Umiditate	Mai mic sau egal cu 9%	Mai mic sau egal cu 11%	Mai mic sau egal cu 20%
Frasin	Mai mic sau egal cu 2,0%	Mai mic sau egal cu 3,0%	Mai mic sau egal cu 5,0%
Apa fierbinte Insolubil	Mai mic sau egal cu 1%	Mai mic sau egal cu 1%	Mai mic sau egal cu 1%
Absorbant de apă	Mai puțin sau egal cu 75 ml	Mai puțin sau egal cu 75 ml	Mai puțin sau egal cu 75 ml
Amidon	Nu albastru	Nu albastru	Nu albastru
Pb	Mai mică sau egală cu 20 ppm	Mai mică sau egală cu 20 ppm	Mai mică sau egală cu 20 ppm
Arsenic	Mai puțin sau egal cu 3 ppm	Mai puțin sau egal cu 3 ppm	Mai puțin sau egal cu 3 ppm
Duce	Mai puțin sau egal cu 5 ppm	Mai puțin sau egal cu 5 ppm	Mai puțin sau egal cu 5 ppm
Gelatina	Trece testul	Trece testul	Trece testul

Caracteristicile produsului

100% vegan și pe bază de plante-, potrivit pentru formulări vegetariene și halal

Funcționalitate excelentă de gelifiere, îngroșare și stabilizare

Îmbunătățește suspensia și previne separarea ingredientelor

Stabil la căldură-și eficient atât în băuturile acide, cât și în cele neutre

Îmbunătățește senzația de gură și textura fără a adăuga calorii

Inodor, fără gust și compatibil cu o gamă largă de ingrediente

Respectă standardele internaționale-alimentare (E406)

Aplicații ale produsului

Agar Agar E406 este utilizat pe scară largă în diverse categorii de băuturi pentru a îmbunătăți textura, aspectul și stabilitatea.

Sucuri de fructe și nectare:Îmbunătățește suspensia pulpei și oferă o textură netedă și consistentă.

Bubble Tea și băuturi cu jeleu:Creează texturi de gel moi, transparente, care adaugă o experiență senzorială unică.

Băuturi pe bază de-lapte și iaurt vegetal:Îmbunătățește vâscozitatea, previne separarea fazelor și menține un amestec uniform de ingrediente.

Băuturi funcționale și nutritive:Stabilizează vitaminele, fibrele și proteinele adăugate, menținând în același timp claritatea și senzația de gură.

Băuturi gata-de-băut:Asigură stabilitatea pe termen lung-și uniformitatea produsului în timpul depozitării și transportului.

agar-agar-for-bubble-tea agar-agar-for fruit-juices agar-agar-for-yogurt-drinks