
Gelatina aditiv pentru îngroșare alimentară de vânzare
Gelatina este o substanță naturală, incoloră și fără aromă, derivată din colagen, o proteină care se găsește în țesuturile conjunctive, oasele și pielea animalelor. Pudra de gelatină este un ingredient cheie într-o varietate de aplicații culinare, de la gătit și coacere până la produse de cofetărie.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Descriere produs
Gelatina este o substanță naturală, incoloră și fără aromă, obținută din colagen, o proteină prezentă în țesuturile conjunctive, oasele și pielea animalelor. Este obținut în principal din origine bovină (vacă) și porcină (porc). Gelatina este renumită pentru proprietățile sale excepționale de gelifiere, îngroșare și stabilizare.
Pudra de gelatină este un ingredient esențial în diverse aplicații culinare, inclusiv gătit, copt și cofetărie. Abilitățile sale superioare de gelifiere îl fac esențial pentru prepararea jeleurilor, bezelelor și bomboanelor de gumă. În plus, pudra de gelatină este ideală pentru a obține textura perfectă în deserturi precum panna cotta și mousse-uri. Căutați pudră de gelatină la un preț competitiv? Cumpărați de la noi astăzi pentru a vă îmbunătăți rețetele cu produsul nostru de calitate premium.
Parametrii produsului
| ARTICOLE | SPECIFICAȚIE | REZULTAT | ||
| Aspect | Granulat galben deschis sau alb gălbui | Conform | ||
| Forța jeleului (6,67%, 10 grade, înflorire) | 230-260 | 250 | ||
| Vâscocitate (6,67%, 60 grade, mPa.s) | 2.0-4.0 | 2.6 | ||
| Dimensiunea particulelor (plasă) | 30 | 30 | ||
| Umiditate(%) | 14 max | 9 | ||
| Cenusa(%) | 2.0 max | 0.9 | ||
| Valoare PH | 4.0-6.5 | 5.8 | ||
| transmisie (%) /lungimea de undă (nm) |
450 nm | 30 minute | 83 | |
| 620 nm | 50 min | 90 | ||
| Transparență (5%, mm) | 250 min | 400 | ||
| Particule insolubile (%) | 0,2 max | 0.12 | ||
| Dioxid de sulf SO2 (mg/kg) | 30 max | 21 | ||
| Peroxid de hidrogen H2O2 (mg/kg) | 10 max | 7.3 | ||
| Arsenic (As, mg/kg) | 1.0 max | 0.82 | ||
| Crom (Cr, mg/kg) | 2.0 max | 0.9 | ||
| Plumbum (Pb, mg/kg) | 1,5 max | 0.96 | ||
| Cadmiu (mg/kg) | 0,1 max | Trece | ||
| Mercur (mg/kg) | 0,05 max | Trece | ||
| Numărul total de bacterii (ufc/g) | 10000 max | 968 | ||
| Salmonella (în 25 g) | Negativ | Negativ | ||
| E.Coli (în 1 g) | Negativ | Negativ | ||
| Coliform (MPN/g) | 3 max | <3 | ||
Caracteristicile produsului
Agent de gelifiere puternic:Gelatina formează o consistență asemănătoare unui gel atunci când este dizolvată în apă fierbinte și răcită, făcând-o ideală pentru diverse produse alimentare, cum ar fi jeleuri, bezele și bomboane de gumă.
Solubilitate:Solubil în apă fierbinte, formând un gel la răcire. Poate fi dizolvat în apă rece lăsându-l să înflorească (absorbi apa) înainte de încălzire.
Versatilitate:Disponibil în diferite forme, inclusiv foi, granule și pulbere, pentru diferite aplicații culinare și industriale.
Aplicații ale produsului
Industria alimentară:
Agent de gelifiere:Folosit la fabricarea bomboanelor, bezele și jeleuri.
Agent de îngroșare:Se adaugă frecvent la iaurturi, cremă de brânză și margarină.
Stabilizator:Ajută la menținerea texturii înghețatei și a altor deserturi.
Industria cosmeticelor:
Produse de îngrijire a pielii:Adăugat la creme și loțiuni pentru proprietățile sale de hidratare și de întărire a pielii.
Îngrijirea părului:Folosit în șampoane și balsamuri pentru efectele sale de întărire.
Pachetul produsului
25 kg/sac
18 mt/FCL(20GP)
25 mt/FCL(40GP)
avantaje si caracteristici
- Certificat Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă

Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS dvs.?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: Gelatina de îngroșare aditiv alimentar de vânzare, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară
S-ar putea sa-ti placa si
-

Secret Weapon For Innovative Food Design: Unleash Ca...
-

Echilibrarea sănătății și a plăcerii: alege caragena...
-

Aplicații inovatoare ale gumei Gellan în alimente și...
-

Arta culinară întâlnește știința: impactul gumei Gel...
-

Food Science Marvel: Beneficiile transformatoare ale...
-

Îmbogățirea aromei întâlnește perfecțiunea texturală...
