Produse

Sorbat de potasiu pentru conservant alimentar de încredere pentru panificație

Sorbat de potasiu pentru conservant alimentar de încredere pentru panificație

Sorbat de potasiu este un conservant alimentar utilizat pe scară largă, sigur și eficient, care prelungește durata de valabilitate a produselor de panificație fără a compromite gustul sau calitatea. Ideal pentru pâine, prăjituri, produse de patiserie și prăjituri, inhibă creșterea mucegaiurilor, drojdiilor și ciupercilor, asigurând prospețime pentru perioade mai lungi. Sorbatul de potasiu de înaltă puritate-CHEMSINO garantează performanță constantă, manipulare ușoară și compatibilitate cu o varietate de formulări de panificație. În care producătorii de alimente din întreaga lume au încredere, este o soluție-eficientă din punct de vedere al costurilor pentru a menține calitatea produsului, a reduce risipa și a satisface cerințele consumatorilor pentru produse de panificație-mai durabile.

Livrare rapida
Asigurarea calității
Serviciu Clienți 24/7

Introducerea Produsului

Descriere produs

Sorbat de potasiu (E202) este o sare de potasiu a acidului sorbic, renumită pentru proprietățile sale antimicrobiene. În aplicațiile de panificație, previne alterarea cauzată de mucegai și drojdie, ajutând la menținerea aspectului, aromei și texturii produsului în timp. Natura sa-solubilă în apă permite o distribuție uniformă în aluat, aluat și glazură. Sigur pentru utilizare în alimente, conform reglementărilor internaționale, sorbat de potasiu nu este-toxic și nu lasă gust sau miros nedorit. CHEMSINO oferă sorbat de potasiu de înaltă calitate, asigurând stabilitate în timpul depozitării și încorporare ușoară în procesele de panificație.

Parametrii produsului

ARTICOLE	SPECIFICAȚIE	REZULTAT
Aspect	Pulbere albă	Pulbere albă
Identificare	Conform	Conform
Test(%)	99,0-101,0	100.76
Alcalinitate (ca K2CO3;%)	1,0 max	<1
Aciditate (ca acid sorbic;%)	1,0 max	<1
Aldehide (sub formă de formaldehidă,%)	0,1 max	<0.1
Metale grele (ca Pb;mg/kg)	10 max	<10
Arsenic (ca As; mg/kg)	2,0 max	<2
Pierdere la uscare (%)	1,0 max	0.19
Plumb (Pb;mg/kg)	2,0 max	<2
Mercur (Hg;mg/kg)	1,0 max	<0.1

Caracteristicile produsului

Puritate-înaltă și calitate constantă pentru performanță fiabilă

Conservant cu spectru larg-de mucegaiuri, drojdii și ciuperci

Solubil în apă-pentru o aplicare ușoară și uniformă

Sigur, non-toxic și aprobat pentru uz alimentar la nivel global

Soluție rentabilă-pentru a reduce deșeurile de panificație

Prelungește durata de valabilitate fără a modifica aroma sau textura

Aplicații ale produsului

Sorbat de potasiu este un conservant alimentar esențial pentru produsele de panificație, utilizat pe scară largă pentru a prelungi perioada de valabilitate a produselor de panificație, păstrând în același timp calitatea și gustul.Aplicațiile sale principale includ:

Conservarea pâinii și chiflelor:Inhibă creșterea mucegaiului și a drojdiei, păstrând pâinea proaspătă mai mult timp și reducând deteriorarea în timpul depozitării și transportului.

Prajituri si produse de patiserie:Protejează prăjiturile, brioșele și produsele de patiserie de contaminarea microbiană, ajutându-le să-și mențină moliciunea, aroma și aspectul pe perioade îndelungate.

Breads Cakes Biscuits

Prajituri si biscuiti:Prelungește durata de viață comercializată a fursecurilor și biscuiților, prevenind formarea mucegaiului și menținând crocantul și prospețimea.

Aluat, umpluturi și aluat:Asigură siguranța și stabilitatea amestecurilor crude de panificație înainte de coacere, reducând riscul de fermentare sau deteriorare.

Glazură, glazură și toppinguri:Menține atractivitatea vizuală și previne creșterea microbiană a glazurilor și a glazurilor fără a afecta gustul sau textura.