Metoda științifică de depozitare a alimentelor acasă, ai făcut-o bine?
Feb 10, 2020
11. Fructe:
Cu excepția pepenilor galbeni, citricelor și bananelor, toate tipurile de fructe trebuie plasate într-un sertar separat în frigider, separat de legume. Nu clătiți prea devreme atunci când îl cumpărați acasă, deoarece excesul de apă va accelera deteriorarea fructelor. Lămâile întregi sunt cel mai bine depozitate la temperatura camerei, dar lămâile care au fost tăiate trebuie plasate în frigider.
12. Brânză:
Toate tipurile de brânză ar trebui să fie sigilate în materiale de ambalare permeabile la aer pentru depozitare, hârtia de brânză este cea mai bună alegere. Înainte de a depozita brânza, curățați suprafața fiecărei bucăți de brânză-utilizați un cuțit pentru a răzui excesul de ulei care a apărut de pe suprafața de brânză.
13. Carne:
Cel mai bun mod de a păstra carnea proaspătă este de a pune-l în congelator, împreună cu ambalajul original. Carnea care trebuie consumată în aceeași zi sau a doua zi este cel mai bine depozitată în cel mai rece loc din frigider, care este partea de jos. Experții de la Departamentul agriculturii din SUA recomanda: cea mai lungă perioadă de valabilitate de carne de vită și miel în congelator este de șase luni; carnea crudă de porc și păsările de curte pot fi depozitate timp de patru luni; slănină uscată pot fi depozitate timp de două luni.
14. Pește:
Experții de la Animal Science Center de la Universitatea Purdue din Statele Unite sugerează că peștele poate fi depozitat în congelator pentru până la o jumătate de an, iar peștele cu conținut ridicat de grăsimi nu ar trebui să depășească trei luni. Experții au oferit o modalitate excelentă de a păstra peștele proaspăt pus pe "haina de gheață" pentru pește: pune peștele în congelator până când îngheață, apoi scoate-l și pune-l în apă cu gheață, apoi pune-l înapoi în congelator, repetați procesul , Până când peștele pune pe un gros "costum de gheață", și în cele din urmă pune-l în congelator. Există o modalitate mai simplă, înfășurați peștele strâns cu folie de plastic sau hârtie umezită și puneți-l în congelator.
15. Sucuri:
Lămâia proaspăt storsă de casă, lămâia, grapefruitul, portocala și alte sucuri pot fi sigilate într-o pungă proaspătă și plasate într-un congelator. În plus, congelatorul este ideal pentru depozitarea boabelor de cafea măcinate, care își pot menține aroma prăjită în toate direcțiile, dar trebuie sigilate.
