Monogliceride distilate DMG Pulbere fină (din 100-200plasă) pentru panificație Nr. CAS 123-94-4
Monogliceridele distilate (DMG) sunt utilizate pe scară largă în industria de panificație.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Introducerea Produsului
Monogliceridele distilate, adesea prescurtate ca DMG, sunt un aditiv alimentar utilizat în mod obișnuit ca emulgator și stabilizator în industria alimentară. Este produs prin esterificarea glicerolului cu acizi grași, iar apoi monogliceridele sunt distilate pentru a obține un produs mai pur.
Parametrii produselor
|
SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE |
||
| Monogliceridă totală | 99 min | la sută |
| Glicerină liberă | 1 max | la sută |
| Acid liber | 2,5 max | la sută |
| Punct de topire | 60 min | grad |
| Valoarea iodului | 2.0 max | g/100g |
|
SPECIFICAȚII DE METAL GRE |
||
| Arsenic Conduce Mercur Cadmiu Metalul greu ca Pb |
Mai mic sau egal cu 3 Mai mic sau egal cu 2 Mai mic sau egal cu 1 Mai mic sau egal cu 1 Mai mic sau egal cu 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Caracteristici
DMG ajută la îmbunătățirea texturii și stabilității diferitelor produse alimentare, în special în produsele de panificație, produse lactate, margarine și produse de cofetărie. Este folosit pentru a crea un amestec uniform și stabil între apă și ingrediente pe bază de ulei, prevenind separarea și mărind durata de valabilitate a produselor.
Aplicație
Pulberea fină DMG este folosită ca balsam al aluatului, ceea ce ajută la îmbunătățirea prelucrabilității aluatului.
De asemenea, îmbunătățește volumul și textura produselor de panificație prin controlul dezvoltării rețelei de gluten.
Rezultă produse care au o textură mai ușoară și o firimitură mai moale. În plus, pulberea fină DMG oferă o durată de valabilitate mai bună a produselor de panificație, prevenind dezvoltarea mucegaiurilor și a altor microorganisme.
Pulberea fină DMG este un ingredient esențial în industria de panificație.
Pachet
20 kg/sac
Avantaje și caracteristici
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă

Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: monogliceride distilate dmg pulbere fină (din 100-200mesh) pentru panificație cas nr. 123-94-4, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară
S-ar putea sa-ti placa si
-

Ester al acidului diacetil tartric al mono- și digli...
-

Propilenglicol de calitate industrială NR. 57-55-6
-

Esteri de propilen glicol 90% NR. CAS1323-39-3
-

Monostearat de polioxietilen sorbitan (T-20/T{-60/T-...
-

Pentru înghețată Polioxietilenă sorbitan monooleat p...
-

Fluid de transfer termic propilenglicol NR. CAS. 57-...



