Ce rol joacă pregătirea protează în masa fermentată din soia?

Făina de soia fermentată este făcută din făină de soia de înaltă calitate ca materie primă principală, folosind bacterii fermentate pentru a minimiza factorii anti-nutriționali din masa de soia, degradând în mod eficient proteina din soia într-o sursă de proteine peptidice mici de înaltă calitate, care pot îmbunătăți palatabilitatea, îmbunătăți digestia și absorbția nutrienților și pot promova efectul creșterii și reducerii diareei. Cu toate acestea, problemele de făină de soia fermentate includ: incomplete, inegale, și fermentație instabilă, eșecul de a elimina mai bine factorii anti-nutriționale și descompunerea proteinelor macromoleculare, precum și introducerea de bacterii dăunătoare (bacterii diverse), și proteine antigenice pot fi degradate în mai mult Cu antigen antigenice și mai toxice mici molecule de proteine, făină de soia este fermentat și uscat din nou , ceea ce duce la multe probleme nesigure, ar fi digestibilitatea nutrienților și declinul. Prin urmare, masa de soia fermentată nu poate fi îmbunătățită mai bine, dar reduce calitatea și calitatea mesei de soia. Valoarea nutritivă. Calitatea mesei de soia fermentate este afectată de mulți factori. Unii utilizatori au descoperit că utilizarea mesei de soia fermentate în loc de făină de soia sau alte materiale proteice va duce la condiții negative, ar fi diareea purceilor și scăderea performanței de creștere, ceea ce afectează foarte mult utilizarea mesei de soia fermentate.