Rolul esterilor de propilen glicol PGMS40% în îmbunătățirea gustului și texturii produselor lactate

PGMS40% este un ingredient natural, produs din ulei vegetal sau grăsime animală. Este sigur pentru consumul uman și a trecut mai multe aprobări de reglementare, ceea ce îl face o alegere de încredere pentru îmbunătățirea gustului și texturii produselor lactate.

1. Înghețată: PGMS40 la sută poate fi folosit pentru a îmbunătăți textura înghețatei. Acest ingredient ajută la crearea unei texturi mai netede și mai cremoase, îmbunătățind în același timp stabilitatea și rezistența la topire. Acest lucru are ca rezultat o experiență de înghețată mai plăcută și mai satisfăcătoare pentru consumatori.

2. Iaurt: Prin utilizarea PGMS40% în iaurt, producătorii pot obține o textură mai uniformă și mai netedă. De asemenea, ingredientul îmbunătățește vâscozitatea și corpul iaurtului, oferindu-i o senzație de gură mai plină și mai cremoasă. Acest lucru îmbunătățește experiența senzorială pentru consumatori și duce la o satisfacție sporită față de produs.

3. Brânza: Utilizarea PGMS40 la sută în producția de brânză poate ajuta la îmbunătățirea proprietăților de topire și a texturii brânzei. Aceasta înseamnă că brânza va fi mai ușor de tartinat, având și o textură mai bogată și mai cremoasă.

4. Unt: Când este utilizat în producția de unt, PGMS40 la sută poate ajuta la îmbunătățirea stabilității emulsiei. De asemenea, îmbunătățește gradul de tartinare și textura untului, făcându-l mai ușor de utilizat pentru lucruri precum întinderea pe pâine sau topirea peste legume.
5. Frișcă: Prin utilizarea PGMS40% în frișcă, producătorii pot obține un produs mai stabil și mai uniform. Ingredientul ajută la creșterea rezistenței la prăbușire și topire, făcând frișca mai durabilă pentru utilizare în aplicații precum decorarea torturilor.

Greutate netă fiecare cutie: 25 kg; Greutate brută: 26 kg
Dimensiune pachet: 43*38*28 cm
Fara paleti
20GP:15,5mts 40GP:25mts
cu paleti
20GP: 20 paleti, 10.5mts
40GP:40 paleti,21mts