Stabilitate aluat și pâine CAS NR. 123-94-4
Unele lacteme pot prezenta o consistență lichidă, în timp ce altele se pot prezenta ca solide la temperatura camerei.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Introducerea Produsului
Lactem, rezultat din esterificarea acidului lactic și a glicerolului, își găsește o aplicare pe scară largă în industria alimentară ca emulgatori, stabilizatori și agenți de îngroșare.
Parametrii produselor
| SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE | ||
| Valoarea acidului | 5.0 max | mgKOH/g |
| Rezidu de aprindere | 0,1 max | la sută |
| Acid lactic total | 5.0-40.0 | la sută |
| Nesaponificabile | 2.0 max | la sută |
| Umiditate | 0,5 max | la sută |
| SPECIFICAȚII DE METAL GRE | ||
| Metalul greu ca Pb | 0,5max | mg/kg |
Caracteristici
Lactem își găsește aplicație în îmbunătățirea texturii diferitelor alimente, cum ar fi produse de patiserie și pâine, prin conferirea moliciune și mestecat produselor finite.
Aplicație
Emulgatori: LACTEM din pâine și aluat poate ajuta la amestecarea componentelor de apă și grăsimi, astfel încât acestea să se amestece mai bine între ele, îmbunătățind textura și stabilitatea aluatului. Acest lucru ajută la prevenirea separării aluatului și îmbunătățește volumul produsului și senzația de gură.
Expansiune îmbunătățită: LACTEM ajută la îmbunătățirea expansiunii pâinii și aluatului. În timpul coacerii, favorizează formarea și extinderea bulelor de aer, rezultând produse mai ușoare și mai pufoase.
Stabilitate îmbunătățită: LACTEM poate îmbunătăți stabilitatea pâinii și aluatului, poate preveni separarea ulei-apă în timpul depozitării și transportului și poate prelungi durata de valabilitate a produselor.
Pachet
25 kg/cutie.
15,5 mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)
Avantaje și caracteristici
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă
Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: stabilitate aluat si paine cas nr. 123-94-4, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară
