Pulbere emulgator de polisorbat 80 E435 de calitate alimentară

Emulgatorul Polysorbate 80 este un amestec de monooleat de polioxietilen sorbitan (Polisorbate powderT80-DA), gliceride acizilor organici și gliceride acizilor grași. Pulberea de polisorbat 80 este un sistem de emulgație co-spray, care este utilizat pe scară largă ca emulgator în produsele de desert congelat, cum ar fi înghețata.

Emulgatorul Polysorbate 80 aparține unui tip de twee80, dar nu este în stare lichidă, ci sub formă de pulbere, cu culoare galben deschis. Polysorbate 80 de calitate alimentară este un fel de aditiv alimentar.
Vă rugăm să fiți atenți la următoarele:
Emulgatorul Polysorbate 80 trebuie depozitat într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat, ferit de lumina soarelui și ploaie. Temperatura de depozitare trebuie să fie mai mică de 25 de grade pentru a asigura calitatea produsului.

În deserturi: pulberea de polisorbați T80-DA îmbunătățește emulsionarea și reduce timpul de amestecare a ingredientelor. Adăugarea lui la deserturi mărește și volumul specific și îmbunătățește senzația în gură a desertului, rezultând un desert uscat, pufos și aromat.
În înghețată: Polysorbates T80-DA acționează ca un emulgator alimentar pentru a face moleculele de ulei din înghețată să fie distribuite mai uniform, prevenind astfel eficient formarea de cristale mari în înghețată și îmbunătățind textura acesteia.

Pachetul nostru comun este de 25 kg/sac/cutie/tambur cu pulbere și 200kg/tambur sau 1000kgs/IBC Drum cu lichid. Pachet special conform cerințelor clienților noștri.