Acasă / Produse / Emulgator / Conţinut

Produse

Fabricare de fabrică Acetem 50 pulbere cu preț competitiv

Fabricare de fabrică Acetem 50 pulbere cu preț competitiv

Acetem 50 pulbere (esteri de acid acetic de mono - și digliceride, e472a) este un aliment versatil - emulsionant de grad utilizat pe scară largă în industrie de brutărie, cofetărie, lactate și margarine. Produs sub control strict al calității, acest produs oferă performanțe excelente la un preț competitiv din fabrică. Ajută la îmbunătățirea stabilității produsului, a texturii și a duratei de valabilitate, ceea ce o face o alegere fiabilă pentru producătorii de produse alimentare din întreaga lume.

Livrare rapida
Asigurarea calității
Serviciu Clienți 24/7

Introducerea Produsului

Descriere produs

Acetem 50 este un alb de oprit - emulsionant de pastă albă (E472A) cu proprietăți excelente de emulsionare și stabilizare. De obicei, are un punct de topire de 40–50 grade și o valoare HLB de aproximativ 3–5, ceea ce îl face ideal pentru ulei - în - apă și apă - în - sisteme de ulei. Acetem 50 este utilizat pe scară largă caPâinea de pâine, balsamul de aluat și îmbunătățitorul texturiiîn produsele coapte, precum și în producția de lactate, cofetărie și margarină. Ajută la îmbunătățirea volumului de pâine, a moliciunii de firimă, a distribuției grăsimilor și a stabilității generale a produsului. De încredere și versatil, Acetem 50 oferă performanțe consistente pentru producătorii de produse alimentare care caută soluții ridicate de emulsionare -.

Parametrii produsului

Articole	Specificații	REZULTAT
Aspect	Pastă sau formă solidă	Pastă sau formă solidă
Valoarea acidă (MGKOH/G)	6.0 max	5
Valoarea saponificării (mgkoh/g)	260-300	293.5
Glicerol gratuit (%)	7.0 max	0.9
Valoarea iodului (GI/100G)	2.0 Max	0.1
Reichert - valoarea meissl	75-200	98.4
Plumb (PB) (mg/kg)	2.0 Max	<2.0

Caracteristici ale produsului

Abilitate excelentă de emulsionare- oferă o stabilizare puternică atât în ulei - în - apă și apă - în - sisteme de ulei.

Îmbunătățește performanța aluatului- Acționează ca un improvier fiabil de pâine, îmbunătățind elasticitatea aluatului și proprietățile de manipulare.

Îmbunătățește calitatea produselor coapte- Crește volumul pâinii, îmbunătățește moliciunea firimitului și prelungește prospețimea în pâine și produse de patiserie.

Proprietăți funcționale versatile- Util în brutărie, cofetărie, margarină, produse lactate și non - aplicații lactate.

Aspect curat- White pentru a dezactiva - Forma de pastă albă face ușor încorporarea în diferite formulări.

Aplicații de produse

1. Aplicații de brutărie

Acetem 50 este utilizat pe scară largă caImprover de pâinePentru a consolida aluatul, creșteți volumul pâinii și mențineți pâinea moale mai mult timp. Ca unEmulfier E472A, asigură o mai bună aerare și o structură de firimituri în prăjituri, produse de patiserie și rulouri. Multe brutării au încredereChemsino AcetemPentru o calitate constantă în producția de scară largă -.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Additives And Preservatives E234 Nisin Supplier And Manufacturer CAS 1414-45-5

2. Produse de cofetărie

În toffe, carameluri și umpluturi de ciocolată,Acetem 50Oferă o textură lină, previne separarea grăsimilor și îmbunătățește stabilitatea produsului. Performanța sa de emulsionare fiabilă o face preferatăFood - emulsionant de gradPentru cofetărie premium.

3. Margarina și se răspândește

Emulfier E472AÎmbunătățește răspândirea și plasticitatea în margarină, asigurând ulei stabil - emulsii de apă. CuChemsino Acetem, producătorii obțin o textură și raft consistent - Extensia vieții în spreads.

4. Alimente lactate și congelate

Acetem 50Îmbunătățește stabilitatea spumei în topping -urile biciuite, îmbunătățește depășirea în înghețată și asigură o topire uniformă în brânza procesată. În alimente congelate și amestecuri instantanee, aceastaPâinea de pâine și emulsionatorOferă stabilitate excelentă de îngheț - dezgheț.