Produse

DATEM: Permiterea procesării de înaltă performanță a produselor alimentare

DATEM este un exemplu excelent al modului în care știința alimentară poate fi utilizată pentru a îmbunătăți calitatea și performanța produselor alimentare. Proprietățile sale unice îl fac un ingredient esențial pentru mulți procesatori de alimente care doresc să-și îmbunătățească textura, aroma și durata de valabilitate a produselor lor.

Livrare rapida
Asigurarea calității
Serviciu Clienți 24/7

Introducerea Produsului

DATEM este un instrument excelent pentru producătorii de alimente pentru a-și îmbunătăți eficiența procesului, păstrând în același timp calitatea și gustul produselor lor. Este un ingredient sigur, eficient și versatil care a fost acceptat pe scară largă de industria alimentară. Continuă să fie un ingredient important în procesarea alimentelor, permițând crearea de produse alimentare inovatoare și delicioase pentru consumatorii din întreaga lume.

Parametrii produselor

SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE
Valoarea acidului	115-140	mg KOH/g
Valoarea de saponificare	520-560	mg KOH/g
Valoarea iodului	2.0 max	gI/100g

SPECIFICAȚII DE METAL GRE
Arsenic Conduce Mercur Cadmiu Metalul greu ca Pb	Mai mic sau egal cu 3 Mai mic sau egal cu 2 Mai mic sau egal cu 1 Mai mic sau egal cu 1 Mai mic sau egal cu 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Caracteristici

Caracteristica principală a DATEM este că îmbunătățește procesarea produselor alimentare, acționând ca un emulgator. Emulgatorii sunt substanțe care ajută la amestecarea a două sau mai multe lichide care nu se amestecă în mod normal, cum ar fi uleiul și apa. Acest lucru este important în procesarea alimentelor, deoarece multe alimente sunt compuse atât din ingrediente pe bază de apă, cât și din ulei, care trebuie amestecate împreună pentru a crea o textură și o aromă uniforme. Fără emulgatori precum DATEM, acest proces ar fi dificil și consumatoare de timp.
DATEM înseamnă Esteri de acid diacetil tartric ai monogliceridelor și este un aditiv alimentar care este utilizat în multe produse alimentare pentru a le îmbunătăți capacitățile de procesare. Acest ingredient inovator a fost esențial în a permite procesarea de înaltă performanță a unei game largi de produse alimentare, fără a compromite gustul, textura sau calitatea.

Aplicație

DATEM, prescurtare pentru Esteri de acid diacetil tartric ai mono- și digliceridelor, este un emulgator alimentar care a fost utilizat pe scară largă în industria alimentară. Funcția sa principală este de a îmbunătăți textura, perioada de valabilitate și stabilitatea diferitelor produse alimentare, de la pâine și prăjituri până la lactate și produse din carne. În ultimii ani, DATEM a câștigat popularitate ca auxiliar de procesare de înaltă performanță, datorită mai multor proprietăți unice care îl fac ideal pentru utilizare în industria alimentară.

Unul dintre cele mai semnificative avantaje ale DATEM ca auxiliar de procesare este capacitatea sa de a spori rezistența aluatului și de a îmbunătăți retenția de gaz în timpul coacerii. Aceasta înseamnă că pâinea și alte produse de copt făcute cu DATEM au o creștere mai bună, o firimitură mai fragedă și o durată de valabilitate mai lungă. În plus, DATEM poate îmbunătăți toleranța aluatului la diverși factori de prelucrare, cum ar fi supraamestecarea și supraizolarea, care pot avea un impact negativ asupra produsului final. Drept urmare, mulți producători de pâine au trecut la DATEM pentru a obține o calitate constantă și performanță în produsele lor.

O altă aplicație a DATEM este în industria laptelui. DATEM poate îmbunătăți textura și stabilitatea diferitelor produse lactate, cum ar fi înghețata, iaurtul și brânza. De asemenea, poate reduce nevoia de grăsimi și uleiuri adăugate, ceea ce poate ajuta la îmbunătățirea sănătății generale a acestor produse. Încorporând DATEM în formulările lor, procesatorii de lactate pot atinge calitate și funcționalitate superioare, reducând în același timp costurile și risipa.

Pachet

Greutate netă fiecare cutie: 25 kg; Greutate brută: 26 kg
Dimensiune pachet: 43*38*28 cm
Fara paleti
20GP:15,5mts 40GP:25mts
cu paleti
Greutate: 18 cutii pentru 10 paleti; 24 de cutii pentru 10
paleti
20GP: 20 paleti, 10.5mts
40GP:40 paleti,21mts

Avantaje și caracteristici

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
Fără MOQ, mai multe oportunități
Produse personalizate
Livrare mixtă

ISO9001

Întrebări frecvente

Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?

A: Sigur! Contactați-ne marketing@cnchemsino.com sau managerul de vânzări.

Î: Aveți certificatul RSPO?

A: Da. Avem certificate RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 și ISO22000.

Î: Puteți face pachetul personalizat?

A: Da. Pachetul nostru comun este de 25 kg/sac/cutie/tambur cu pulbere și 200kg/tambur sau 1000kgs/IBC Drum cu lichid. Pachet special conform cerințelor clienților noștri.

Î: Cât durează timpul de livrare?

R: De obicei, expedierea poate fi livrată în 15-20zile de la confirmarea comenzii.

Î: Pot obține proba gratuită?

R: Da, proba poate fi gratuită sub 500g.

Î: Ce zici de MOQ?

R: Fără MOQ, mai multe oportunități

Î: Ce zici de articolele de plată?

A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; Plata pe termen lung este, de asemenea, disponibilă.

Î: În ce țară ați exportat?

R: Piața noastră principală este America de Sud, Orientul Mijlociu, Africa și Europa. Peste 50 de țări.

Î: Pot să vă vizitez fabrica?

A: Sigur! Bun venit în orice moment.

Î: Ne puteți sprijini în aplicații?

A: Este plăcerea noastră!

Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?

A: Da. Avem suficientă experiență pentru a coopera cu proiectul de inspecție.

Tag-uri populare: datem: permite prelucrarea de înaltă performanță a produselor alimentare, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară

Utilizarea DATEM pentru a înlocui emulgatorii sintetici în produsele alimentare

Extinderea posibilităților în nanotehnologie cu DATEM