roLimba
Acasă / Produse / Emulgator / Conţinut

Produse

Emulsionator de pâine monogliceride acetilate E472A
video
Emulsionator de pâine monogliceride acetilate E472A

Emulsionator de pâine monogliceride acetilate E472A

Monogliceridele acetilate de emulsionare de pâine, cunoscută și sub denumirea de emulgator E472A, este un aditiv alimentar de înaltă calitate, conceput pentru a îmbunătăți textura, volumul și durata de valabilitate în produsele coapte. Ideal pentru pâine și alte produse de panificație, acest emulsionant asigură o calitate și performanță constantă. Solicitați un eșantion gratuit pentru a experimenta beneficiile sale astăzi!
CEE nr. E472A
CAS nr.: 97593-30-1

Trimite anchetă
  • Livrare rapida
  • Asigurarea calității
  • Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului

 

Descrierea produselor

Emulsionistul E472A (mono- și digliceride acetilate) este un aditiv alimentar multifuncțional care îmbunătățește stabilitatea emulsiei, îmbunătățește textura produsului și prelungește durata de valabilitate. Este utilizat pe scară largă în aplicațiile de panificație pentru a îmbunătăți moliciunea, aerarea și elasticitatea aluatului, ceea ce duce la un volum și o structură mai bună în pâine și prăjituri. Pulberea acetem ajută, de asemenea, la stabilizarea emulsiilor din produsele lactate și margarine, asigurând consistența lină și prevenind separarea ingredientelor.


În produsele de panificație, E472A îmbunătățește elasticitatea aluatului, crește volumul și oferă o textură moale de firimitură. În aplicațiile de lactate și margarină, stabilizează emulsiile și împiedică separarea grăsimilor, asigurând o consistență netedă și cremoasă. Stabil, non-toxic și extrem de eficient, acest emulsionant este un ingredient cheie pentru optimizarea formulărilor alimentare.

 

La Chemsino, oferim emulsificatori E472A de înaltă calitate, de calitate alimentară și îndeplinim standarde stricte ale industriei. Emulgatorul nostru este disponibil în vrac cu cantități de comandă flexibile și transport rapid. Căutați un furnizor de emulsionator de încredere? Contactați -ne astăzi pentru a solicita un eșantion gratuit și pentru a obține cele mai bune prețuri!

 

Parametri de produse

 

Monodigliceride acetilate (acetem 50)

Articole Specificații REZULTAT
Aspect Pastă sau formă solidă Pastă sau formă solidă
Valoarea acidă (MGKOH/G) 6. 0 max 5
Valoarea saponificării (mgkoh/g) 260-300 293.5
Glicerol gratuit (%) 7. 0 max 0.9
Valoarea iodului (GI/100G) 2. 0 max 0.1
Valoarea Reichert-Meissl 75-200 98.4
Plumb (PB) (mg/kg) 2. 0 max <2.0

 

Monodigliceride acetilate (acetem 90)

Articole Specificații REZULTAT
Aspect Pastă galbenă deschisă Pastă galbenă deschisă
Valoarea acidă (MGKOH/G) 6. 0 max 0.6
Valoarea saponificării (mgkoh/g) 350-400 397.5
Glicerol gratuit (%) 7. 0 max 0.9
Valoarea iodului (GI/100G) 4. 0 max 0.5
Valoarea Reichert-Meissl 75-200 150
Plumb (PB) (mg/kg) 2. 0 max <2

 

Caracteristici de produse

Proba de emulsionare inegalabilă

Pulberea de acem apare ca un campion în emulsionare, lăudându-se cu capacitatea de a topi impecabil apa și substanțele pe bază de ulei în diferite formulări. Nu este doar un emulgator; Este o forță de unificare care pune la punct decalajul dintre aceste elemente altfel disparate, creând amestecuri armonioase care sunt invidia industriei.

 

Textura și stabilitatea reinventate

Adu -vă rămas bun de la texturi inconsistente și separare a componentelor. Powder -ul Acetem intră ca tutore al texturii și stabilității produselor alimentare. Creează o experiență lină, uniformă, cu fiecare mușcătură, asigurând că integritatea produsului rămâne intactă în timp. Indiferent dacă este un desert cremos sau o răspândire savuroasă, acetem pulbere asigură o senzație consistentă și încântătoare pentru care consumatorii vor continua să revină.

 

Prospețime extinsă, durată de valabilitate prelungită

Acest remarcabil emulgator este un erou tăcut în lupta împotriva stricării. Prin menținerea calității produsului la vârful său, acetem pulbere extinde efectiv durata de valabilitate a produselor alimentare. Acționează ca un scut, păstrând prospețimea și îndepărtând debutul descompunerii, permițând produselor să rămână pe rafturi mai mult, fără a sacrifica gustul sau calitatea.

 

Aplicații de produse

1. Pâine moale(Pâine albă, pâine sandwich, brioșă)

Îmbunătățește elasticitatea aluatului și reținerea gazelor, rezultând o textură moale, pufoasă.

Extinde perioada de valabilitate prin reducerea pierderii și pierderii umidității.

2. Cereale integrale și pâine cu fibră bogată(Pâine integrală de grâu, pâine multigrain)

Întărește structura glutenului, asigurând o creștere mai bună și o moale în formulările bogate în fibre.

Îmbunătățește absorbția apei pentru a preveni uscăciunea și a îmbunătăți textura.

3. Pâine artizanală și rustică(Baguete, Sourdough, Ciabatta)

Îmbunătățește extensibilitatea și aerarea aluatului, ceea ce duce la o structură deschisă a firimiturilor.

Îmbunătățește crocantul crustei, menținând în același timp un interior umed și tandru.

4. pâine îmbogățită și specializată(Pâine de lapte, rulouri de unt, pâine dulce)

Stabilizează distribuția grăsimilor și a umidității pentru o gură fragedă și bogată.

Previne separarea ingredientelor, asigurând textura uniformă.

 

Pachetul de produse

 

25 kg/pungă cu pulbere și 200 kg/tambur cu lichidul

 

Avantaje pentru produse
  • Certificat Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
  • Servicii OEM/ ODM
  • Nu este necesară MOQ, mai multe oportunități
  • Serviciu excelent de pre-vânzare și servicii post-vânzare
  • Transport rapid și cel mai bun preț
  • Eșantioane gratuite disponibile
 

ISO9001

Întrebări frecvente

Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?

R: Sigur! Contactați -ne la marketing@cnchemsino.com sau managerul de vânzări.

Î: Aveți certificatul RSPO?

R: Da. Avem certificate RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 și ISO22000.

Î: Puteți face pachetul personalizat?

R: Da. Pachetul nostru comun este de 25 kg/pungă/carton/tambur cu pulbere și 200 kg/tambur sau 1000 kg/tambur IBC cu lichid. Pachet special în funcție de cerințele clienților noștri.

Î: Cât timp este timpul de livrare?

R: De obicei, expedierea poate fi livrată în 15- 20 zile după confirmarea comenzii.

Î: Pot obține eșantionul gratuit?

R: Da, eșantionul poate fi gratuit sub 500g.

Î: Ce zici de MOQ?

R: Fără MOQ, mai multe oportunități

Î: Ce zici de articolele de plată?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Plata de lungă durată este de asemenea disponibilă.

Î: La ce țară ați exportat?

R: Piața noastră principală este America de Sud, Orientul Mijlociu, Africa și Europa. Peste 50 de țări.

Î: Pot să vă vizitez fabrica?

R: Sigur! Bine ați venit oricând.

Î: Ne puteți susține în aplicații?

R: Este plăcerea noastră!

Î: Puteți accepta inspecția de la un terț?

R: Da. Avem suficientă experiență pentru a coopera cu proiectul de inspecție.

Tag-uri populare: Pâine Emulgator Monogliceride acetilate E472A, China, Furnizori, Producători, Fabrica, Personalizate, Comerț cu ridicata, Preț, Citate, Eșantion gratuit, Halal Kosher, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară

S-ar putea sa-ti placa si

(0/10)

clearall