Pulbere de agar de agar de gradul alimentar pentru gelling și îngroșare

 

Agar Agar este un hidrocolloid natural extras din alge roșii, apreciat pentru capacitatea sa puternică de gelizare și rezistența la căldură. Pulberea noastră de agar de calitate alimentară este inodor, fără gust și fără derivate de animale, făcându-l pe o alegere superioară pentruÎnlocuirea gelatinei vegane. Spre deosebire de gelatină, rămâne stabil la temperatura camerei și creează geluri clare, ferme, cu o doză minimă. Este utilizat pe scară largă caagent de îngroșare pe bază de planteși stabilizator în procesarea modernă a alimentelor.

 

 

Articole	Specificații
	Extrafin Pulbere de agar	Pulbere de agar	Fâșie de agar
Culoare	De la alb la galben deschis	De la alb la galben deschis	De la alb la galben deschis
Forța gelului	Mai mare sau egal cu 1300g/cm2	Mai mare sau egal cu 900g/cm2	Mai mare sau egal cu 400g/cm2
Reziduuri de sită -80	95% au trecut	95% au trecut	95% au trecut
Umiditate	Mai puțin sau egal cu 9%	Mai puțin sau egal cu 11%	Mai puțin sau egal cu 20%
Frasin	Mai puțin sau egal cu 2,0%	Mai puțin sau egal cu 3,0%	Mai puțin sau egal cu 5,0%
Apa caldă insolubilă	Mai puțin sau egal cu 1%	Mai puțin sau egal cu 1%	Mai puțin sau egal cu 1%
Absorbant de apă	Mai puțin sau egal cu 75 ml	Mai puțin sau egal cu 75 ml	Mai puțin sau egal cu 75 ml
Amidon	Nu albastru	Nu albastru	Nu albastru
PB	Mai puțin sau egal cu 20 ppm	Mai puțin sau egal cu 20 ppm	Mai puțin sau egal cu 20 ppm
Arsenic	Mai puțin sau egal cu 3ppm	Mai puțin sau egal cu 3ppm	Mai puțin sau egal cu 3ppm
Duce	Mai puțin sau egal cu 5 ppm	Mai puțin sau egal cu 5 ppm	Mai puțin sau egal cu 5 ppm
Gelatină	Test de trecere	Test de trecere	Test de trecere

 

 

🌿 100% Vegan și bazat pe plante, fără ingrediente animale

💧 Putere de gelificare puternicăla concentrații scăzute

🔥 Stabil la căldură: gelurile nu se topesc la temperatura camerei

🍨 Gust și miros neutru, perfect pentru rețete delicate

📦 Disponibil în vrac cu un control constant de calitate și umiditate

🌍 Potrivit pentruHalal, Kosherși aplicații curate curat

 

 

🍮 Deserturi și cofetărie

 

E406 este utilizat în jeleuri, budinci, marshmallows și bomboane gumos

Produce geluri transparente, lucioase, fără a modifica gustul

 

        

 

🍵 Băuturi și lapte pe bază de plante

 

Agar Agar acționează ca un stabilizator și ajutor de suspensie în lapte de soia, lapte de migdale și băuturi funcționale

 

🥫 Alimente conservate și procesate

 

Îmbunătățește textura și previne separarea în sosuri, supe și carne din conserve

 

🍰 brutărie și umpluturi

 

Menține umiditatea și oferă structură în umpluturi de tort și preparate de fructe

 

🧫 Microbiologie și farmaceutică

 

Folosit ca bază pentru mass -media de cultură și un agent de suspendare în siropuri medicinale

 

 

Pulbere de agar: 25 kg Saguri țesute din plastic/cutie sau 10 kg pe tambur de fier.
Fâșie de agar: 10 kg pungi țesute din plastic.

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificat

Fără MOQ, mai multe oportunități

Produse personalizate

Expediere mixtă

 

 

Tag-uri populare: Pulbere de agar de agar de grad alimentar, agar agar pentru gelling și îngroșare, agent de gelling pe bază de plante