Crearea de experiențe culinare senzaționale cu guma Gellan NR. CAS71010-52-1
Guma Gellan este unică prin capacitatea sa de a forma geluri la concentrații scăzute, permițând producătorilor de iaurt să atingă vâscozitatea și textura dorite fără a fi nevoie de cantități mari de aditiv. Acest lucru contribuie la o senzație netedă și consistentă în gură, îmbunătățind experiența senzorială pentru consumatori.
- Livrare rapida
- Asigurarea calității
- Serviciu Clienți 24/7
Introducerea Produsului
Introducerea Produsului
Guma Gellan este utilizată pe scară largă în producția de iaurturi, oferind aplicații și caracteristici distincte care sporesc atât calitatea produsului, cât și satisfacția consumatorului. În iaurturi, guma Gellan este folosită în principal ca modificator de textură și stabilizator.
Parametrii produselor
| SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE | |
| DIMENSIUNEA PARTICILEI (MESH) | 90% min. Până la 120 ochiuri |
| VISCOZITATE | Mai mare sau egal cu 5 |
| PIERDERE PRIN USCARE(%) | Mai mic sau egal cu 12 |
| CONȚINUT TOTAL DE CENSĂ (%) | 15-40 |
| NIVEL PH | 8-11 |
| SPECIFICAȚII DE METAL GRE | |
| Arsen | Mai mic sau egal cu 3 (mg/kg) |
| Conduce | Mai mic sau egal cu 5 (mg/kg) |
| Mercur | Mai mic sau egal cu 1 (mg/kg) |
| Cadmiu | Mai mic sau egal cu 2 (mg/kg) |
| NUMĂR TOTAL DE PLĂCURI | Mai mic sau egal cu 5000 (mg/kg) |
Caracteristici
Structura gelului gumei Gellan este reversibilă, ceea ce înseamnă că poate rezista forțelor de forfecare în timpul proceselor de amestecare și umplere fără a se descompune. Această caracteristică este esențială pentru menținerea integrității texturii iaurtului pe tot parcursul producției.
Aplicație
Proprietățile unice de gelifiere ale gumei Gellan joacă un rol esențial în crearea de iaurturi cu textura, consistența și stabilitatea dorite. Capacitatea sa de a forma structuri de gel controlate și de a se adapta la fluctuațiile de temperatură asigură că iaurturile rămân atrăgătoare vizual și plăcute de consumat.
Pachet
25 kg/sac
Avantaje și caracteristici
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificat
- Fără MOQ, mai multe oportunități
- Produse personalizate
- Livrare mixtă

Întrebări frecvente
Î: Pot obține COA, TDS și MSDS?
Î: Aveți certificatul RSPO?
Î: Puteți face pachetul personalizat?
Î: Cât durează timpul de livrare?
Î: Pot obține proba gratuită?
Î: Ce zici de MOQ?
Î: Ce zici de articolele de plată?
Î: În ce țară ați exportat?
Î: Pot să vă vizitez fabrica?
Î: Ne puteți sprijini în aplicații?
Î: Puteți accepta inspecția de la o terță parte?
Tag-uri populare: crearea de experiențe culinare senzaționale cu gumă gellan cas nr.71010-52-1, China, furnizori, producători, fabrică, personalizate, en-gros, preț, cotație, probă gratuită, Kosher Halal, în industria alimentară, aditivi de calitate alimentară
S-ar putea sa-ti placa si
-

Agar Agar CAS NR. 9002-18-0
-

Caragenan: Formula ta pentru succes, ridicând aroma ...
-

Echilibrarea sănătății și a plăcerii: alege caragena...
-

Transformați-vă creațiile cu carboximetil celuloză d...
-

Ingredient multifuncțional incredibil: Aplicațiile d...
-

Creșteți-vă marca cu atributele îmbunătățite ale pro...


