Metoda științifică de depozitare a alimentelor acasă, ai făcut-o bine?
Feb 03, 2020
1. Usturoi și eșalotă:
A se păstra într-un loc uscat, la temperatură scăzută. Dacă sunt plasate în frigider, umiditatea și gustul lor vor fi pierdute, iar gustul din frigider va deveni neplăcut.
2. Roșii, cartofi și muguri de bambus:
Deși oamenii, în general, le stoca în frigidere, experții USDA recomanda încă stocarea lor într-un loc uscat și temperatură scăzută pentru a maximiza aroma lor. Banane, citrice și pepeni galbeni: Aceste fructe sunt cel mai bine păstrate la temperatura camerei înainte de a fi tăiate. Cu toate acestea, odată ce este tăiat, acesta trebuie să fie înfășurat în folie de plastic și plasat în frigider.
3. Pâine:
Dacă doriți să-l păstrați proaspăt, se recomandă să-l sigilați cu folie de staniu sau să-l puneți într-o pungă de plastic pentru a reduce pierderea de apă. Se păstrează la temperatura camerei timp de până la două zile. Dacă au trecut două zile de perioada de producție, sigilați-l cu folie de staniu și puneți-l la frigider. Dacă doriți să restabiliți gustul pâinii care a fost refrigerat pentru mai mult de o zi, puneți-o în cuptorul cu microunde pentru câteva minute. În cazul în care întregul tort este sigilat într-o pungă de alimente, acesta poate fi păstrat timp de aproximativ o săptămână la temperatura camerei. Timpul de depozitare al tortului tăiat este relativ scurt, aproximativ trei până la patru zile. Plăcinta cu fructe poate fi păstrată pe aragaz timp de până la două zile.
4. Ierburi:
Magazin perilla, țelină, coriandru și alte plante aromatice ar fi flori, tăiați capetele tulpinilor și puneți-le într-o sticlă de apă. Acoperiți-l cu o pungă de plastic, astfel încât acesta va rămâne în stare proaspătă pentru cel puțin o săptămână.
5. Cereale:
Oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Colorado a constatat că: În general vorbind, cereale pot fi stocate pentru până la șase luni. Odată ce pungile de ambalare sunt deschise, cel mai bine este să le pună în cutii de alimente etanșe.
