Pulbere cu angro -hemicelulază pentru coacere și preparare

 

Hemicelulaza este o enzimă de calitate - care descompune hemiceluloza, o componentă naturală a pereților celulelor vegetale. Prin hidrolizarea hemicelulozei în zaharuri mai simple, îmbunătățește fermentația, îmbunătățește extracția și contribuie la o calitate superioară a produsului. Pulberea Chemsino hemicelulază este potrivită atât pentru coacere, cât și pentru bere, oferind rezultate consistente în producția industrială mare -, precum și formulări de specialitate.

 

 

Articole		Specificații		REZULTAT
Aspect		Pulbere alb până la maro deschis, cu mirosul caracteristic al preparatului enzimei, fără impurități		Pudră galben deschis
Activitate (u/g)		Mai mare sau egal cu 20000		24166
Pierderea la uscare (%)		Mai puțin sau egal cu 14		6.28
Număr total de plăci (CFU/G)		Mai puțin sau egal cu 50000		Conform
Coliforme (CFU/G)		Mai puțin sau egal cu 30		Conform
E.coli (MPN/G)		Mai puțin sau egal cu 3.0		Conform
Salmonella (25g)		Negativ		Negativ
Plumb (PB, MG/Kg)		Mai puțin sau egal cu 5.0		Conform
Arsenic (ca As, mg/kg)		Mai puțin sau egal cu 3.0		Conform
Activitate antimicrobiană		Negativ		Negativ

 

 

Activitate enzimatică ridicată- asigură o hidroliză eficientă a hemicelulozei.

Proprietăți de aluat îmbunătățite- Crește extensibilitatea aluatului, stabilitatea și arcul cuptorului.

Randament îmbunătățit de bere- Îmbunătățește filtrarea mustului și eliberarea de zahăr.

Performanță stabilă- Eficient pe un pH larg și o gamă de temperatură.

Curățați soluția de etichetă -- Enzimă - bazată pe siguranță, sigură și potrivită pentru procesarea alimentelor naturale.

Ofertă fiabilă- Chemsino garantează livrarea rapidă și o calitate constantă pentru cumpărătorii la nivel mondial.

 

 

Aplicații de coacere

 

Pulberea Chemsino hemicelulază este utilizată pe scară largă înFormulări pentru improvarea pâinii, enzime de panificație pentru îmbunătățirea aluatului și producția de biscuiți și cracker. Ajută brutarii să obțină o extensibilitate mai bună a aluatului, un volum mai mare de pâine, o structură mai moale și o textură îmbunătățită într -o gamă largă de produse de panificație, inclusiv pâine, chifle, aluat congelat și produse de patiserie.

 

        

 

Aplicații de bere

 

În bere, enzima hemicelulozei pentru producția de bere, vin și băuturi spirtoase este esențială pentru îmbunătățirea eficienței laudării, reducerea vâscozității mash și maximizarea randamentului extractului. Brewers beneficiază de o claritate mai mare a mustrării, fermentație mai netedă și eliberare mai eficientă a zahărului, ceea ce o face o alegere ideală atât pentru fabricile de bere mari - la scară și producători de bere artizanală.

 

Hemicelulază în alte aplicații industriale

 

Dincolo de alimente și băuturi, pulberea hemicelulozei pentru procesarea sucurilor, hrana pentru animale, pulpă și hârtie și textile oferă funcționalitate versatilă. Crește randamentul și claritatea sucului de fructe, îmbunătățește digestibilitatea furajelor pentru animale, îmbunătățește modificarea fibrelor în producția de hârtie și ajută la eco - tratament textil prietenos.

 

 

Pachetul nostru comun este de 25 kg/pungă/carton/tambur cu pulbere și 200 kg/tambur sau 1000 kg/tambur IBC cu lichid. Pachet special în funcție de cerințele clienților noștri. Produsul a fost ambalat inițial într -un mediu rece și uscat, cu o durată de valabilitate de 12 luni.

 

 

Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificat

Servicii OEM/ ODM

Nu este necesară MOQ, mai multe oportunități

Serviciu de vânzări pre --}} și după {- Serviciu de vânzare

Transport rapid și cel mai bun preț

Probe gratuite

 

Tag-uri populare: Pulbere hemiceluloză, enzimă hemiceluloză, hemicelulază cu ridicata